Polívkové obžerství

V Nydrle bylo dost lidí neposkvrněných vietnamským jídlem, tak jsme se rozhodli to změnit. A kde jinde než ve vietnamské tržnici Sapa, kam se "všichni chystají, ale nikdy nebyla pořádně příležitost"?

Minulý týden v neděli se tak vydala menší Nydrle expedice na poznávací a kulinářský výlet. I přes nepříznivé monzunové počasí se nás sešlo šestnáct. Kvalitní počet.

Tak čtyři polívky. My se podělíme!

Sedli jsme do mé oblíbené restaurace Hoa Sen (fakt tam nemám provizi) - v češtině to znamená Lotus. Většina Vietnamců má zvláštní tendenci (úchylku?) pojmenovávat své podniky poeticky nebo alespoň tak, aby odkázali na kulturu, přírodu nebo historii své země.

V restauraci jsme dostali privátní salónek, abychom měli klid na naše obžerství a aby na nás ostatní strávníci nečuměli. A protože jsme měli hladové oči, objednali jsme si haldu jídla: několik velkých polívek, o které jsme se podělili, několik zdejších specialit jako třeba grilované kozí maso nebo kapr v kotlíku.

Totálně jsme se přejedli.

Abychom hezky vytrávili, prošli jsme si několik hal, pod kterými se schovávají jednotlivé stánky se zbožím všelijakým. Stále mě baví sledovat reakce a udivené pohledy vás, "bělochů", když zjistíte, jaké ptákoviny se v Sapě dají sehnat. Tu zapalovače s nahými ženskými, tu paruky, tu plastové figuríny (viz fotky).

Nakonec jsme šli na obhlídku tradičních asijských potravin. Kolegové pokoupili různé druhy zeleniny, ovoce a omáček, aby si každý mohl přivézt trochu toho Vietnamu domů.

Hladoví, vymrzlí, ale furt krásní.

Sedíme v restauraci v privátním salónku a hrozně se přejídáme. Dáváme si kuřecí, hovězí i kachní polívku, grilované kuřecí a kozí maso, a v neposlední řadě skvělého kapra dušeného v kotlíku. 

"Kejku, co chceš, abych napsala do popisky fotky?"
"Napiš tam, že mi to vyoperovali ze zad."